• Toplum

    Gıda Güvenliği Ve Hijyen

    A)HİJYEN NEDİR Yemek artıkları, donmuş ve yanmış yağlar, lekeler ve kireç birikimleri gibi göz, burun ve cilt tarafından rahatsız edici olarak algıladığımız tüm yabancı maddelere kir denir. Hijyen; Mikroorganizmaların çoğalarak yayılmasını, hastalık yapmasını,…